拉麵 / Ramen / ラーメン

      『拉麵』自中國明朝後引進至日本,由於日本地形的關係呈現自己個別地區不同的發展特色,麵條不再拉而是切成的。早期最普遍的拉麵是加上日式叉燒筍子醬油口味,但現在拉麵的口味也越來越多樣化,有豚骨拉麵、海鮮拉麵、味噌拉麵等。

      資料來源:Wikipedia